Guziczki :)

To ciasteczka, obok których żadne dziecko nie przejdzie obojętnie :)

   Składniki:

150 g miękkiego masła

75 g cukru pudru

1 żółtko

szczypta soli

225 g mąki pszennej

ulubiony aromat lub otarta skórka z cytryny

   Jeśli chcemy zrobić wersję kakaową, to w wymienionych wyżej składnikach musimy zmienić pare rzeczy. Po pierwsze dodajemy 40 g kakao i tym samym o te 40 g mniej mąki, po drugie dajemy więcej cukru pudru i rezygnujemy ze skórki.

Wolę przepisy na „łyżki” albo „szklanki” ale ten jest już sprawdzony więc tak podaję żeby nic nie naciągnąć ;)

   Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i zagniatamy na gładkie ciasto. Spłaszczamy, owijamy folią i przez godzinę schładzamy w lodówce. Po wyjęciu musimy je rozwałkować na grubość mniej więcej pół centymetra. Oczywiście na oko, a nie z linijką :) Pamiętajmy o podsypaniu mąką, będzie nam łatwiej nie tylko wałkować ale też później wycinać.

Teraz najlepsza część zabawy: potrzebujemy dwa kieliszki, jeden mniejszy, drugi większy i słomkę do picia. Większym kieliszkiem wykrawamy kółka, mniejszym zaznaczamy na nich obwódkę, a słomką robimy dziurki.

Gotowe ciasteczka, układamy na blasze wyłożonej papierem  i pieczemy ok. 12 minut w temp. 200C. Czas podaje w przybliżeniu bo jest on uzależniony o wielkości ciasteczek.

Smacznego :)